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Introducción a la Hotelería y el Turismo

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Acerca de este curso

  • Conceptos de turismo y hotelería
    • En el primer módulo nos acercaremos a las nociones de turismo y hotelería. Tipos y clasificación. El turista y sus motivaciones. ¿Por qué nos gusta viajar?. La historia del turismo y la hotelería: origen y evolución.
  • Turismo como fenómeno socioeconómico y actividad de servicios. Componentes del mercado turístico
    • Esta semana desarrollaremos oferta y demanda turística, servicio y producto turístico, estacionalidad, flujos de viajes, comportamiento y perfil del turista. También veremos el aporte económico del turismo en el desarrollo local y la implicancia del sector hotelero en la economía y los desafíos que presenta.
  • Nuevas modalidades en la actividad turística. Inversión, conectividad y transformación digital en el sector
  • Turismo y calentamiento global: adaptación y mitigación. Sitios patrimoniales y turismo sustentable
    • En este último módulo veremos el clima como factor de preferencia en los viajes. A su vez, profundizaremos en los impactos negativos del turismo y el medioambiente, y las recomendaciones de Naciones Unidas al sector turístico. Por otra parte, revisaremos los requisitos necesarios para practicar un turismo sustentable y la importancia del turismo en la huella ecológica.